Mayalı Pişi Bulamıyorsanız Somonlu Suşi Yiyin

Mayalı Pişi Bulamıyorsanız Somonlu Suşi Yiyin

Metrobüste
Görüntülü yayın yapan
Camdan ekranda
Milli yemeğimiz suşinin
Uzuun uzadıya
Nasıl yapıldığının
Anlatımına tanık olmuştum
Geçenlerde…

Aslında
Metrobüste tarifi verilen suşiden belli olduydu
Özlenen
“Yeni Kuva-yı Milliye ruhu!”

Zafer Bayramı resepsiyonunda
30 Ağustos’ta Saray’da
Zencefilli Somonlu Suşi’yi görünce
Mütevazı ikram listesinde
Hah işte budur dedim
Manevi değerlere bağlı
Yerli ve de milli; yepyeni Türkiye!

Çanakkale’de; Conkbayırı’nda, Anafartalar’da
Sakarya’da, Afyon’da, Dumlupınar’da
Cephede, savaşta, ateş altında
Akiyama’nın, Mehmet’in, Aleks’in
Berdan’ın, Agop’un, Temel’in:
“Pataşur içerisinde Çerkez Tavuğu
Tartalet içerisinde Antakya Usulü Humus
Susamlı Levrek Simidi
Aydın Usulü Kuzu Çöp Şiş…” bulamadığında
Zorunlu yediği yemekti
“Zencefilli Somonlu Suşi!”
Ya sen ne zannettin?

Hep söylerim:
Anadolu
Bir mozaiktir, diye
Japonuyla, Ermenisiyle, Çerkeziyle
Lazıyla, Rumuyla, Kürdüyle, Türküyle…

Yorumlar

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.




Loading Facebook Comments ...